Was ist ein BBQ-Plancha-Grill?

Das Plancha-Phänomen kommt aus Südspanien und wenn Sie dort waren, werden Sie die Gerichte „A la Plancha“ überall auf der Speisekarte sehen. Was wörtlich „vom Teller“ bedeutet.

Eine BBQ-Plancha ist eine Kombination aus Grill und Plancha, sodass Sie das Erlebnis und den Rauchgeschmack erhalten, aber kein direktes Feuer, also viel gesünder und viel mehr Möglichkeiten!

Sie können beispielsweise auch mit Marinaden oder Alkohol arbeiten (probieren Sie mal ein mit Jack Daniels oder Rotwein abgelöschtes Steak!), um Ihrem Fleisch den gewünschten Geschmack zu verleihen. Auch Pfannkuchen backen ist kein Problem.

Die Platte kann bis zu 350 Grad erhitzen und die Wärme über die Platte verteilen. Dadurch wird Ihr Steak sofort scharf angebraten und alle Säfte bleiben viel besser erhalten.